¡¡¡HOLA OTOÑO!!!

Desde hace unos días, casi coincidiendo con el cambio oficial de estación, el otoño se ha presentado y casi sin avisar.

Lo sé porque, entre otras cosas, he tenido que abandonar finalmente las sandalias, guardar los vestidos playeros y volver a pasear los Kleenex y el Apiretal.

Y aunque esta semana disfrutamos de días casi primaverales, los colores y la luz no engañan.

No me gusta el frío y aunque he de reconocer que los primeros días de otoño son ideales, sobre todo por la vuelta a las rutinas, me cuesta mucho acostumbrarme a la falta de luz y a esas tardes cortísimas en las que hacer planes con los enanos no resulta nada fácil.

Este domingo estábamos perezosas, demasiado ajetreo durante el fin de semana, así que decidimos inaugurar nuestro primer plan otoñal casero metiéndonos en la cocina, cosa que nos encanta a las tres, para probar una receta de pastas de té que salieron riquísimas.

Un plan con el que ellas se sienten súper mayores y hacemos algo diferente a las habituales galletas con fondant de colores, que son un empacho.

Aquí os dejo la receta por si os sirve para rellenar alguna tarde tonta con las fieras:

·         200 gr de mantequilla a temperatura ambiente (boooomba! Lo se)

·         100 gr de azúcar glas

·         60ml de leche

·         300 gr de harina

·         1 huevo

Mezclar la mantequilla y el azúcar (si tenéis Thermomix, con la mariposa se hace genial), pero a mano, con una varilla, quedan perfectas también.

Añadir la leche a la mezcla y una vez mezclado, añadir la harina y el huevo.

Pre calentamos el horno a 170º y en la batea extendemos un papel de hornear, con ayuda de la manga pastelera (si os sirve de experiencia, comprar buenas boquillas, de las metálicas) con boquilla estrellada, hacemos las formas deseadas).

Horneamos unos 20 minutos y una vez frías decoramos (nosotros lo hicimos con chocolate fondant derretido).

Salieron riquísimas, la forma mejorable, aunque notable para mis dos brujillas pero lo importante es que lo pasaron en grande y estuvieron media tarde ocupadísimas.

Aquí os dejo foto del resultado

¿Qué planes se os ocurren para hacer con los niños en otoño, tanto dentro como fuera de casa?

¡Feliz comienzo de otoño Mamágicas!